在工商年检中，营业额和营业收入是两个不同的概念。营业额是指企业在一定期间内销售商品或提供劳务所获得的全部收入，包括销售额、服务费、租金收入等。而营业收入是指企业在一定期间内从经营活动中实际获得的收入，包括销售额、服务费等，但不包括非经营性收入，如投资收益等。

在填写工商年检时，如果企业是按照营业额计税的，那么应该填写营业额；如果企业是按照营业收入计税的，那么应该填写营业收入。一般来说，企业可以从财务报表中查看营业额和营业收入的具体数值，然后填写到工商年检表格中相应的栏目中即可。

需要注意的是，工商年检是企业的一项重要义务，必须按照规定的时间和要求进行，否则将会受到相应的处罚。因此，在填写工商年检时，企业应该认真核对相关数据，确保填写准确无误。