会计和出纳都是财务部门的职位，但是它们的职责不同，因此无法简单地比较哪个职位更高。以下是它们的主要职责和区别：

会计的职责：
1. 记账和编制财务报表；
2. 分析和解释财务数据；
3. 管理和监控公司的财务状况；
4. 确保公司遵守财务法规和标准。

出纳的职责：
1. 管理现金和银行账户；
2. 处理和记录收入和支出；
3. 管理和监控公司的现金流量；
4. 处理和记录财务交易。

因此，会计和出纳的职责不同，都是财务部门中不可或缺的职位。在公司中，会计通常比出纳的薪资和职位更高，因为会计需要更高的专业知识和技能，同时也需要更多的责任和管理职责。但是，在某些情况下，出纳也可能担任更高级别的职位，例如财务主管或财务总监。