销售折让是指在销售商品或提供服务过程中，因为商品或服务存在质量、数量等问题，导致买方要求对销售价格进行降价的情况。根据《中华人民共和国增值税法》的规定，销售折让的税法处理如下：
1. 对于已经开具的增值税专用发票，如果发票金额已经确定，但是因为销售折让导致实际收款金额小于发票金额，可以在下一期纳税申报时进行抵扣。
2. 如果发票金额尚未确定，可以在开具发票时将折让金额扣除后再开具发票。此时，应当在发票上注明折让金额和折让原因，以便税务机关核查。
3. 如果销售折让是因为商品或服务存在质量问题，需要退货或者进行赔偿，那么折让金额应当按照实际退货或者赔偿金额计算，并在下一期纳税申报时进行抵扣。

总之，对于销售折让的税法处理，关键是要保证发票的真实性和合法性，并且在纳税申报时进行正确的抵扣。