未分配利润提取盈余公积的步骤如下：
1. 在资产负债表中找到未分配利润的账户余额。
2. 确定需要提取的金额，该金额不能超过未分配利润的余额。
3. 在资本公积账户中开设一个新的子账户，名称为“盈余公积”。
4. 在会计记录中，将未分配利润的余额转入盈余公积子账户。
5. 在资产负债表中，将未分配利润的余额减少，并将盈余公积的余额增加。

需要注意的是，提取盈余公积必须符合法律法规和公司章程的规定，一般情况下需要经过股东大会或董事会的决议，并且需要在公司的财务报表中进行披露。