工程结算和工程施工均属于“建筑工程”这个科目。

在会计实务中，建筑工程是一种特殊的固定资产，其成本包括直接成本和间接成本两部分。直接成本包括建筑材料、人工工资、机械设备租赁等直接与工程施工相关的费用，间接成本则包括管理费用、安全费用、保险费用等与工程施工相关但不直接参与施工的费用。

在工程施工过程中，建筑工程的成本会随着施工进度逐渐增加，而工程结算则是对建筑工程的成本进行核算和结算的过程。工程结算包括工程量清单编制、工程款支付、工程决算等环节，其目的是为了确保建筑工程的成本能够得到合理控制和管理。