企业常用的自制单据包括但不限于以下几种：
1. 收据：用于记录企业收到的款项，一般包括收款人姓名、金额、收款日期等信息。
2. 支付凭证：用于记录企业的支付事项，如付款给供应商、缴纳税费等。一般包括付款人姓名、金额、支付日期等信息。
3. 货物出库单：用于记录企业的出库事项，如销售出库、赠送出库等。一般包括出库物品名称、数量、出库日期等信息。
4. 货物入库单：用于记录企业的入库事项，如采购入库、赠品入库等。一般包括入库物品名称、数量、入库日期等信息。
5. 调拨单：用于记录企业内部货物的调拨事项，如从一个仓库调拨到另一个仓库。一般包括调拨物品名称、数量、调拨日期等信息。

以上是企业常用的自制单据，当然不同企业的实际情况可能会有所不同。