进项税额转出是指企业在购买固定资产、不动产等非应税项目时，可以将购买时支付的增值税进项税额转出，抵扣应纳税额。具体的会计分录如下：

借：应交税费-应抵扣进项税额
贷：进项税额

月末结转时，应将应交税费-应抵扣进项税额科目的余额转入下一个会计期间。具体操作如下：
1. 将应交税费-应抵扣进项税额科目的余额计入本月的损益结转表中；
2. 将应交税费-应抵扣进项税额科目的余额转入下一个会计期间的应交税费-应抵扣进项税额科目中。

以上是进项税额转出的会计处理和月末结转的方法，希望对您有所帮助。