应付账款账龄是指应付账款从发生到现在的时间长度，通常用天数来计算。确定应付账款账龄的方法如下：
1. 根据应付账款的到期日来计算。如果应付账款有明确的到期日，则可以根据到期日和当前日期来计算账龄。
2. 如果应付账款没有明确的到期日，则可以根据供应商的结算周期来计算。例如，如果供应商的结算周期是30天，那么应付账款的账龄就是从发生日期到当前日期的天数减去30天。
3. 另外，如果应付账款已经逾期，则应该将逾期天数计算在内。例如，如果应付账款发生于30天前，但是到期日已经过去了10天，那么应付账款的账龄就是40天。

需要注意的是，应付账款的账龄是一个重要的财务指标，可以反映企业的供应商管理能力和资金管理能力。企业应该及时对应付账款进行管理和监控，确保账龄不超过合理范围。