小规模纳税人收到个税手续费返还应该按照以下步骤做账：
1. 根据财政部门的通知或文件，确认个税手续费返还的金额和时间。
2. 将个税手续费返还的金额记录在企业的银行存款账户中。
3. 在会计科目中，将个税手续费返还的金额记入“其他应收款”科目，同时在“银行存款”科目中做相应的减少。
4. 在下一个纳税申报期间，将个税手续费返还的金额减少纳税申报表中的“应纳税额”。
5. 在企业的财务报表中，将“其他应收款”科目的余额和“银行存款”科目的余额进行调整。

需要注意的是，对于小规模纳税人而言，个税手续费返还属于非税收入，不需要缴纳增值税和所得税。