支付房租和物业费的会计科目应该根据具体情况而定，以下是一些可能的科目：
1. 如果是企业租赁房屋和物业，支付房租和物业费的科目应该是：
借：房屋租金支出（或房屋租赁费用支出）；物业管理费用支出
贷：银行存款（或现金）
2. 如果是个人租赁房屋和物业，支付房租和物业费的科目应该是：

借：房屋租金支出（或房屋租赁费用支出）；物业管理费用支出

贷：个人银行存款（或现金）

需要注意的是，在实际操作中，会计科目的设置和使用应该根据企业或个人的具体情况和会计制度的要求来确定。