职工教育经费纳税调整额的计算方法如下：
1. 首先确定职工教育经费支出总额，包括企业为职工提供的培训、学习、考试等方面的支出。
2. 然后按照国家规定的比例计算职工教育经费纳税调整额。目前，职工教育经费纳税调整额的比例为2.5%。
3. 最后，将职工教育经费支出总额乘以2.5%即可得到职工教育经费纳税调整额。

举个例子，如果一个企业在一年内为职工提供了总计10万元的培训、学习、考试等方面的支出，那么该企业的职工教育经费纳税调整额为2.5% × 10万元 = 2.5万元。