期末结转是指将一个会计期间（通常是一个月或一年）的所有收入、支出、资产和负债的余额转移到下一个会计期间的过程。在进行期末结转时，会计人员需要将所有的收入和支出进行汇总，并将它们转移到下一个会计期间的相应账户中。同时，还需要将所有的资产和负债的余额进行汇总，并将它们转移到下一个会计期间的相应账户中。这样可以确保每个会计期间的账户余额是准确的，并为下一个会计期间的工作做好准备。