企业交的个人所得税应该按照以下步骤进行会计处理：
1. 根据个人所得税法规定，企业应当在代扣代缴个人所得税时，应当在每月的15日前，将应纳税所得额和应纳税额报送税务机关，并在当月的22日前缴纳个人所得税款。
2. 企业应当将代扣代缴的个人所得税款项记入“应付职工薪酬”账户中，并在当月的22日前，将个人所得税款项缴纳给税务机关。
3. 在会计凭证中，应当按照以下科目进行记账：
（1）当月代扣代缴的个人所得税款项：

借：应付职工薪酬

贷：银行存款

（2）当月缴纳的个人所得税款项：

借：个人所得税费用

贷：银行存款

以上是个人所得税的会计处理方法，希望对你有所帮助。