会计政策是指企业在编制财务报表过程中所采用的会计方法、会计原则和会计估计的总称，其一般包括以下内容：
1. 会计方法：指企业在编制财务报表时所采用的具体会计处理方法，如计提折旧、计提坏账准备等。
2. 会计原则：指企业在编制财务报表时所遵循的会计基本原则，如真实性、公允性、谨慎性等。
3. 会计估计：指企业在编制财务报表时所做的一些估计和假设，如长期股权投资的减值准备、存货的减值准备等。
4. 会计政策的变更：指企业在编制财务报表过程中对会计政策进行的更改，如会计政策的调整、会计政策的变更等。
5. 会计政策的说明：指企业在编制财务报表时对会计政策进行的说明，如会计政策的选择、会计政策的变更原因等。

总之，会计政策是企业编制财务报表的重要依据，对于保证财务报表的真实性和准确性具有重要意义。