在会计实务中，三大财务报表分别是资产负债表、利润表和现金流量表。这三个报表对于企业的财务状况和经营情况都有重要的反映，因此都是非常重要的。

然而，如果要选择其中一个最重要的话，一般来说会选择资产负债表。原因有以下几点：
1. 资产负债表反映了企业的财务状况，包括企业的资产、负债和所有者权益等方面，是企业财务状况的总体反映。
2. 资产负债表对于企业的融资、投资、资产管理等方面都有重要的指导作用，能够帮助企业进行合理的财务决策。
3. 资产负债表是其他财务报表的基础，其余两个报表都需要依赖资产负债表的信息来进行编制。

当然，这并不是说利润表和现金流量表不重要，而是说资产负债表在三大财务报表中的地位更为重要。