会计和出纳在企业中都属于财务部门，他们之间的工作关系是相互协作、相互配合的。一般来说，出纳是会计的下属，会计需要向出纳下达指令，出纳需要按照会计的要求进行操作。

具体来说，会计的主要职责是负责企业的财务管理和会计核算工作，包括编制财务报表、处理会计凭证、核算成本、管理现金流等。而出纳则是负责现金管理和支付工作，包括收取和支付现金、办理银行业务、管理备用金等。

因此，会计和出纳之间的工作关系是密切相关的，会计需要及时提供准确的财务数据和信息给出纳，以便出纳能够做出正确的决策和操作。同时，出纳需要及时向会计汇报现金流动情况，以便会计能够及时进行财务分析和决策。