采购原材料的记账凭证通常包括以下科目：

借：原材料（或者库存现金、银行存款等，根据支付方式而定）

贷：应付账款（或者现金、银行存款等，根据支付方式而定）

具体的记账凭证如下所示：

日期	凭证号	摘要	借方科目	金额	贷方科目	金额
20XX年X月X日		采购原材料	原材料	xxx.xx元	应付账款	xxx.xx元

其中，借方科目为原材料，表示公司购买了原材料，需要计入成本；贷方科目为应付账款，表示公司需要向供应商支付货款。如果公司使用现金或银行存款支付，则需要将应付账款改为现金或银行存款。