利息公式为：利息 = 本金 × 年利率 × 时间

其中，本金是指借款金额或存款金额，年利率是指年利率的百分数，时间是指借款或存款的时间，通常以年、月、日为单位。

例如，如果借款10000元，年利率为5%，借款时间为1年，则利息为：

利息 = 10000 × 0.05 × 1 = 500元

因此，借款人需要支付总金额为10000 + 500 = 10500元。