固定资产盘盈是指在盘点固定资产时，实际数量超过账面数量的情况。在会计处理上，固定资产盘盈应该计入固定资产账户。具体操作如下：
1. 首先需要确认盘盈的原因和金额，以便进行会计处理。
2. 将盘盈的金额计入固定资产账户的“累计折旧”科目中，增加固定资产净值。
3. 同时，在“固定资产清理”科目中记录盘盈的金额，以便日后进行核对。

需要注意的是，固定资产盘盈的会计处理应该与固定资产盘亏的处理相反。固定资产盘亏应该计入“损失”或“费用”科目中，减少固定资产净值。