定量分析是指通过数值计算和统计方法来分析数据和现象，从而得出结论的一种方法。在会计实务中，定量分析可以采用以下方法：
1. 比率分析：通过计算不同项目之间的比率，如财务比率、成本比率等，来了解企业的财务状况和经营状况。
2. 变动分析：通过对比不同时间点或不同部门之间的数据变化，来了解企业的经营趋势和问题所在。
3. 标准成本法：通过制定标准成本，与实际成本进行比较，来了解企业的成本控制和效率。
4. 敏感度分析：通过对不同因素的变化进行模拟计算，来了解企业的风险和机会。
5. 决策树分析：通过建立决策树模型，对不同决策方案进行比较和评估，来做出最优决策。

以上是一些常见的定量分析方法，在实际应用中可以根据具体情况选择合适的方法。