结转未交增值税的会计处理方法如下：
1. 在资产负债表中增加一项“应交税费”账户，该账户为负债类账户。
2. 在利润表中增加一项“增值税费用”账户，该账户为费用类账户。
3. 根据未交增值税的金额，在“应交税费”账户中借方记账，同时在“增值税费用”账户中贷方记账。
4. 当未交增值税被缴纳时，需要在“应交税费”账户中贷方记账，同时在“银行存款”账户中借方记账。
5. 如果未交增值税超过了纳税期限，还需要在“应交税费”账户中计提滞纳金，并在“增值税费用”账户中记账。

总之，结转未交增值税的会计处理方法就是在资产负债表和利润表中分别增加相应的账户，并在这些账户中进行借贷记账。