企业折旧率可以通过以下公式来计算：

折旧率 = 折旧费用 ÷ 固定资产原值

其中，折旧费用是指企业在一定期间内对固定资产进行的折旧费用总额，固定资产原值是指企业购置固定资产时的原始投资额。

例如，某企业在一年内对总原值为100万元的固定资产进行了10万元的折旧，那么该企业的折旧率为：

折旧率 = 10万元 ÷ 100万元 = 0.1 或者 10%