购房贷款利息的计算方法如下：
1. 首先确定贷款的利率和贷款金额。
2. 计算每个月应还的利息。假设贷款金额为100万元，贷款利率为5%，则每个月应还利息为100万元 × 5% ÷ 12 = 4166.67元。
3. 在每个月的还款中，根据还款方式，先还利息，再还本金。因此，每个月的还款中，利息部分为固定的4166.67元，本金部分则根据还款计划逐渐减少。
4. 在纳税时，可以将每个月所还的利息作为房贷利息支出，可以抵扣个人所得税。但是需要注意的是，抵扣的金额不能超过每年12万元。

以上是购房贷款利息的基本计算方法和税务处理方法，具体情况需要根据实际情况进行计算和处理。