会计政策是指企业在编制财务报表时所采用的会计处理方法和原则，它是反映企业财务状况和经营成果的基础。会计估计是指企业在编制财务报表时对一些不确定因素进行的合理预测和估算，它是反映企业财务状况和经营成果的重要组成部分。以下是重要的会计政策和会计估计：
1. 会计政策：计提坏账准备、存货计价方法、固定资产折旧方法、资本化利息、长期股权投资分类、租赁会计处理等。
2. 会计估计：应收账款减值准备、存货跌价准备、长期股权投资减值准备、资产减值准备、未实现收益确认、退休福利计划计量等。

企业应根据实际情况选择合适的会计政策和会计估计，并在财务报表中进行充分披露，以保证财务报表的真实、准确和可比性。