根据中国税法规定，个人所得税是按照税率递进的方式计算的。对于工资、薪金所得，税率分为7档，分别为3%、10%、20%、25%、30%、35%、45%。具体适用哪个档次，需要根据个人的收入总额来计算。

如果超过5000元的收入需要缴纳个人所得税，那么具体缴纳的税额需要根据收入总额来计算。以下是简单的计算方法：
1. 首先，计算应纳税所得额。应纳税所得额=收入总额-5000元。
2. 然后，根据应纳税所得额和税率递进表，计算出应缴纳的税额。

例如，如果某人的收入总额为7000元，那么应纳税所得额为2000元（7000元-5000元）。根据税率递进表，2000元的应纳税额为3%×2000元=60元。因此，这个人需要缴纳60元的个人所得税。

需要注意的是，以上仅是一个简单的计算方法，实际缴纳的税额可能会受到各种因素的影响，例如个人的税前扣除、专项附加扣除等。建议在具体计算个人所得税时，可以咨询专业的税务机构或税务师。