以前年度未摊销的土地应该在本年度进行摊销处理。具体的操作步骤如下：
1. 确定土地的使用寿命。根据企业的实际情况和经验，可以估算出土地的使用寿命，一般为50年。
2. 计算每年的摊销金额。摊销金额 = 土地原值 / 使用寿命。
3. 在会计凭证中进行摊销记账。以年末为例，记账分录为：

借：土地摊销费用 贷：土地摊销准备

其中，土地摊销费用为损益类科目，计入本年度的费用总额中；土地摊销准备为资产类科目，计入资产负债表中的长期资产部分。

4. 在资产负债表中披露土地的摊销情况。将土地原值和土地摊销准备分别列入资产负债表中的长期资产和长期负债部分，并在备注栏注明土地的使用寿命和摊销方法。

需要注意的是，如果以前年度未进行摊销处理，那么需要先进行一次调整处理，将以前年度未摊销的土地摊销费用计入当期损益中，同时在资产负债表中将土地摊销准备进行调整。