合伙企业与私营企业的主要区别在于企业的所有权结构和责任承担方式。
1. 所有权结构：合伙企业是由两个或两个以上的人共同拥有和经营的企业，所有者被称为合伙人，每个合伙人都有权参与企业的决策和管理。而私营企业则通常由一个人或者一家人拥有和经营。
2. 责任承担方式：合伙企业的合伙人对企业的债务和义务承担无限责任，即每个合伙人都要对企业的债务和义务承担全部责任，包括个人财产的承担。而私营企业的所有者通常只需要对企业的债务和义务承担有限责任，即只承担其出资额度内的责任。

除此之外，合伙企业和私营企业在经营管理、税务规定、财务报告等方面也存在一些不同。例如，合伙企业通常需要进行合伙协议的签订、合伙人的分配和管理等方面的工作，而私营企业则更加注重企业的经营策略和市场营销等方面的工作。