会计的八个原则是：
1. 会计主体原则：企业应当作为一个独立的会计主体进行核算，与企业所有者的个人财务状况分开。
2. 持续经营原则：企业应当在可预见的未来内持续经营下去，因此会计报表应当基于企业持续经营的前提进行编制。
3. 会计周期原则：企业应当按照一定的时间间隔（通常为一年）编制会计报表，以便及时反映企业的经营状况和财务状况。
4. 成本原则：企业应当按照实际成本计量资产和负债，以反映企业的真实财务状况。
5. 货币计量原则：企业应当以货币为计量单位，将所有交易和事项都转换为货币金额。
6. 双重计入原则：每一项交易都应当同时在借方和贷方进行记录，以保证会计方程式的平衡。
7. 实质重于形式原则：企业应当按照交易的实质进行核算，而不是仅仅按照交易的形式进行核算。
8. 合理性原则：企业应当按照合理、公正、客观的原则进行核算，以便反映企业的真实经营状况和财务状况。