在权责发生制下，会计确认收入和费用的基本原则是：收入应在实现或者基本实现时确认，费用应在发生时确认。

具体来说，以下情况下应确认收入：
1. 产品或服务已经交付或者完成，且客户已经确认接受。
2. 产品或服务已经交付或者完成，但客户未确认接受，但根据合同或者市场惯例，可以合理地认为客户会接受。
3. 产品或服务已经交付或者完成，但客户未确认接受，且根据合同或者市场惯例，不能合理地认为客户会接受，但已经收到了货款或者已经有了其他足以证明客户无法拒绝的证据。

以下情况下应确认费用：
1. 与收入直接相关的成本，如销售成本、生产成本等。
2. 与经营活动直接相关的费用，如管理费用、销售费用等。

需要注意的是，在确认收入和费用时，应该遵循谨慎原则，确保确认的金额真实准确，不得虚增或者虚少。