利润百分比是指企业的净利润占营业收入的比例，通常用以下公式计算：

利润百分比 = (净利润 ÷ 营业收入) × 100%

其中，净利润是指企业在扣除各种成本和费用后所获得的利润，营业收入是指企业在一定时期内所获得的全部销售收入。例如，某企业在一年内实现营业收入100万元，净利润为20万元，则该企业的利润百分比为：

利润百分比 = (20 ÷ 100) × 100% = 20%

这意味着该企业每销售100元商品中有20元是利润。