会计实务中，三种定量分析方法分别是：
1. 比率分析：比率分析是将不同的会计项目之间的数量关系进行比较和分析，以便了解企业的财务状况和经营成果。比率分析通常包括财务比率、营运比率、股本比率等。
2. 垂直分析：垂直分析是将企业财务报表中的各项数据按照一定比例分配到不同的项目中，以便分析各个项目的贡献度和重要性。垂直分析常用的方法包括百分比分析和共同大小分析。
3. 水平分析：水平分析是将企业财务报表中的各项数据按照时间序列进行比较和分析，以便了解企业的经营趋势和变化情况。水平分析通常包括趋势分析和比较分析。