合伙企业和私人企业的区别主要体现在企业的所有权、经营方式、责任承担和税务方面。
1. 所有权：合伙企业的所有权是由两个或两个以上的合伙人共同持有，而私人企业则是由一个人或一个家庭持有。
2. 经营方式：合伙企业的经营方式是由合伙人共同决策，共同承担风险和收益。私人企业则由单一所有人决策和承担风险和收益。
3. 责任承担：合伙企业的合伙人对企业的债务和义务承担无限责任，即个人财产可以用来偿还企业的债务。而私人企业的所有者只对企业的债务承担有限责任，即只能用企业的财产来偿还债务。
4. 税务方面：合伙企业的利润和损失会分配给各个合伙人，由各自纳税，而私人企业则由所有者纳税。

总之，合伙企业和私人企业的区别在于所有权、经营方式、责任承担和税务方面，需要根据具体情况选择适合的企业形式。