收到银行利息收入的会计分录应该是：

借：银行存款账户
贷：利息收入账户

这是因为银行存款账户增加了资产，而利息收入账户增加了收入。

如果在录入这个分录时，意外将借方和贷方弄反了，就会导致分录出现错误。为了纠正这个错误，需要进行红字冲销。

红字冲销指的是在原来错误的分录上再录入一条相反方向的分录，以抵消原来的错误分录。比如，如果原来错误的分录是：

借：利息收入账户
贷：银行存款账户

那么红字冲销的分录应该是：

借：银行存款账户
贷：利息收入账户

这样，原来的错误分录就被抵消了，账户余额也得到了修正。