文化事业建设申报表中文化品目的填写应根据实际情况选择相应的项目，具体如下：
1. 文艺创作类：包括文学、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺等创作项目。
2. 文艺演出类：包括文学、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺等演出项目。
3. 文化展览类：包括美术、摄影、书法、篆刻、工艺美术等展览项目。
4. 文化交流类：包括文化交流、文化论坛、文化研讨、文化培训等项目。
5. 文化产业类：包括文化创意产品、文化旅游、文化科技、文化金融等项目。

在填写文化品目时，应根据项目的具体内容和特点进行选择，以确保申报表的真实性和准确性。同时，还应注意填写项目的名称、内容、规模、时间等相关信息。