根据《个人所得税法》规定，稿酬所得免税部分为收入额的20%或者800元（以较低者为准）。因此，计算稿酬所得免税部分的方法如下：
1. 计算稿酬所得的收入总额；
2. 将收入总额乘以20%，得到免税部分；
3. 如果免税部分小于800元，则免税部分为800元。

例如，某人的稿酬所得为10,000元，那么：
1. 收入总额为10,000元；
2. 免税部分为10,000元 x 20% = 2,000元；
3. 免税部分大于800元，因此免税部分为2,000元。

因此，该人的免税部分为2,000元，应该在个人所得税申报时予以扣除。