在会计实务中，财务报表中的三张报表（资产负债表、利润表和现金流量表）都非常重要，因为它们提供了企业财务状况和经营情况的全面信息。但是，如果必须选择其中一张报表最重要的话，那么资产负债表应该是最重要的。

资产负债表反映了企业的财务状况，包括资产、负债和所有者权益等信息。资产负债表可以帮助管理层和投资者了解企业的财务状况，包括企业的资产总额、负债总额、净资产、流动比率、偿债能力等重要指标。此外，资产负债表还可以帮助企业管理层制定和调整财务战略和决策，以保证企业的健康发展。

因此，在会计实务中，资产负债表是最重要的财务报表之一，但是要注意的是，三张报表是相互关联的，不能单独看待，需要综合分析。