职工福利费一般是指企业为职工提供的各种福利待遇，如社会保险、住房公积金、医疗保险、年终奖金、节日福利等。根据《企业会计准则》的规定，职工福利费应当计入当期的成本或费用，但不应计入工资总额。

工资总额是指企业支付给职工的工资、津贴、奖金、补贴、津贴、加班费等各种形式的报酬总额。职工福利费虽然是为职工提供的福利待遇，但不属于职工的报酬，因此不应计入工资总额。

需要注意的是，企业在计算职工福利费时，应当按照相关法律法规和企业内部规定的要求进行核算，并按照实际发生的金额计入当期的成本或费用。