征收率和税率都是税收领域中的重要概念，但它们的含义和作用是不同的。

征收率是指税收征收的比例，即税收征收的金额与应税基数的比率。例如，如果某项税收的征收率为20%，则意味着应纳税款的20%将被征收为税收。

税率是指税收的费率，即税收征收的金额与税基的比率。例如，如果某项税收的税率为10%，则意味着应纳税款的10%将被征收为税收。

因此，征收率和税率的区别在于，前者是税收征收的比例，后者是税收征收的费率。在实际应用中，征收率和税率的联系是密切的，因为它们都是税收征收的重要参数，征收率和税率的变化都会影响纳税人的税负水平。