小企业会计制度最新版中，会计科目的变化主要体现在以下几个方面：
1. 增加了“其他应收款”科目，用于记录企业除应收账款以外的其他应收款项。
2. 将“应收账款”和“预付账款”两个科目合并为“应收款项”，用于记录企业的应收账款和预付账款。
3. 将“存货”和“原材料”两个科目合并为“存货”，用于记录企业的存货和原材料。
4. 将“长期待摊费用”和“长期资产摊销”两个科目合并为“长期资产摊销”，用于记录企业的长期待摊费用和长期资产摊销。

此外，小企业会计制度最新版还对一些会计科目的名称和编码进行了调整，需要根据最新版的标准进行调整。