销售库存商品的会计分录中，借方代表“应收账款”账户，贷方代表“销售收入”账户和“库存商品”账户。

具体来说，借方的“应收账款”账户表示公司向客户出售商品后，客户尚未付款，因此公司应该收到的款项。而贷方的“销售收入”账户表示公司从销售商品中所获得的收入，而“库存商品”账户则表示公司销售出去的商品原本在库存中的价值。

因此，销售库存商品的会计分录中，借方和贷方分别代表公司应该收到的款项和销售所获得的收入，以及销售出去的商品原本在库存中的价值。