会计专业的核心知识点包括：
1. 会计基础知识：会计的定义、会计的基本假设、会计等式、会计核算方法等。
2. 会计制度：会计制度的基本要素、会计政策、会计核算制度等。
3. 会计凭证：会计凭证的种类、编制方法、会计分录等。
4. 会计账簿：会计账簿的种类、编制方法、账簿的作用等。
5. 会计报表：资产负债表、利润表、现金流量表等。
6. 会计分析：财务比率分析、财务报表分析等。
7. 税务会计：税法基础、纳税申报等。
8. 成本会计：成本核算方法、制造成本、非制造成本等。
9. 预算会计：预算编制、预算执行、预算控制等。
10. 内部控制：内部控制的基本概念、内部控制的要素、内部控制的设计等。
这些知识点是会计专业学习的核心内容，也是会计从业人员必须掌握的基本知识。