理财产品的赎回涉及到以下会计科目：
1. 理财产品本金账户：当理财产品赎回时，会计会将赎回款项划入理财产品本金账户，以记录理财产品本金的减少。
2. 理财产品收益账户：理财产品的收益在到期或赎回时，会计会将收益划入理财产品收益账户，以记录理财产品的收益。
3. 银行存款账户：理财产品的赎回款项会划入银行存款账户，以记录公司银行存款的增加。
4. 费用账户：如果理财产品在赎回时存在相关费用，如手续费等，会计会将相应费用划入费用账户，以记录公司的费用支出。

需要注意的是，不同类型的理财产品可能会有不同的会计处理方式，具体操作还需根据具体情况进行判断。