房地产公司销售房产的收入和成本的账务处理如下：
1. 销售收入的账务处理：
（1）根据销售合同约定的价格和条件，确认销售收入。
（2）确认收入时，应当注意以下事项：
a. 确认收入的时间应当符合会计准则的规定，一般是在房屋交付后确认收入。
b. 如果销售合同中包含了其他附加条件，如赠送物品、装修等，应当按照约定进行确认。
c. 如果销售合同中包含了分期付款的条件，应当按照约定的分期付款计划进行确认收入。
2. 成本的账务处理：
（1）房地产公司销售房产的成本主要包括土地成本、建筑成本、销售费用等。
（2）土地成本：应当按照购买土地的实际成本进行确认，包括土地购买价款、土地使用权出让金、土地整理费等。
（3）建筑成本：应当按照房屋的实际建造成本进行确认，包括建筑材料、劳务费、机械设备、工程监理费等。
（4）销售费用：包括广告费、销售人员工资、物业管理费等。
（5）对于已经销售的房产，应当按照销售成本进行核算，未销售的房产应当按照实际成本进行核算。

总之，房地产公司销售房产的收入和成本的账务处理需要遵循会计准则的规定，按照实际情况进行核算，并及时记录和报告相关信息。