应交税费未交增值税的会计处理方法如下：
1. 在资产负债表中，应交税费账户应予以增加，反映出尚未缴纳的增值税的金额。
2. 在利润表中，应当将尚未缴纳的增值税计入当期的税费支出。
3. 同时，在现金流量表中，应当将尚未缴纳的增值税计入经营活动中的现金流量。

需要注意的是，应交税费未交增值税是一种负债，必须在规定的时间内缴纳。如果未能按时缴纳，可能会面临罚款等后果。因此，企业应当及时缴纳应交税费，避免因此造成不良影响。