利润总额计算公式为：

利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 + 其他收益 - 其他支出

其中，营业收入指企业在一定期间内取得的主营业务收入；营业成本指企业在一定期间内发生的与主营业务相关的成本；营业税金及附加指企业在一定期间内应缴纳的各种税费；销售费用指企业在销售过程中发生的各种费用，如广告费、促销费等；管理费用指企业在管理过程中发生的各种费用，如人力资源费用、办公费用等；财务费用指企业在财务管理过程中发生的各种费用，如利息费用、汇兑损失等；其他收益指企业在一定期间内获得的与主营业务无关的收益；其他支出指企业在一定期间内发生的与主营业务无关的支出。