在使用后进先出法计价存货时，是按照最近进入库存的货物成本计算销售成本的。因此，当库存中既有旧货又有新货时，可以按照以下两种方法处理：
1. 分开计算成本：将库存中的旧货和新货分开计算成本，分别按照各自的成本计算销售成本。这样可以更准确地反映实际成本，但需要更多的工作量。
2. 混合计算成本：将库存中的旧货和新货混合计算成本，按照平均成本计算销售成本。这样可以简化工作量，但可能会导致成本计算不够准确。

无论采取哪种方法，都需要在会计记录中明确标注使用的计价方法和计算方式，以便审计和监管机构的审查。