会计助理需要掌握会计准则，因为会计准则是会计工作的基础，会计助理需要了解会计准则的基本概念、核算方法和报表编制要求。税法是财务管理中必不可少的一部分，会计助理需要了解税法的基本原则和税务申报流程，以确保企业遵守税法规定并合法地减少税负。财务管理知识则是会计助理必备的技能，会计助理需要学习财务管理的基本理论和方法，了解企业的财务状况，为企业的决策提供有力的支持。