应付账款管理制度的核心内容包括以下几个方面：
1. 应付账款的确认和核算：明确应付账款的确认时间、核算方法和计量基础，确保应付账款的准确性和真实性。
2. 应付账款的监控和控制：建立应付账款的监控机制，及时发现和解决应付账款的问题，防止应付账款滞留和逾期。
3. 应付账款的支付管理：建立应付账款的支付流程和授权制度，确保支付的准确性、及时性和合法性。
4. 应付账款的风险管理：识别和评估应付账款的风险，制定相应的风险管理措施，防范和化解应付账款的风险。
5. 应付账款的信息披露：及时向有关方面披露应付账款的相关信息，提高透明度和公信力。