编制资产负债表时，按照一定的顺序排列资产和负债的项目是为了使财务报表更加清晰、易于理解和比较。具体来说，按照一定的顺序排列可以帮助读者更容易地识别和理解报表中的各个项目，同时也可以帮助读者更好地进行横向和纵向比较。

一般来说，资产和负债都按照流动性和非流动性分类，流动性较高的项目排在前面，流动性较低的项目排在后面。具体来说，资产通常按照以下顺序排列：现金及现金等价物、应收账款、存货、预付款项、其他流动资产、固定资产、投资性房地产、无形资产、长期股权投资、长期应收款、其他非流动资产。而负债则按照以下顺序排列：短期借款、应付账款、预收款项、其他流动负债、长期借款、应付债券、递延所得税负债、长期应付款、其他非流动负债。

按照这样的顺序排列，可以使读者更加清晰地了解公司的资产和负债状况，同时也方便读者进行比较和分析。