增值税税负率公式是指企业增值税税负与销售收入之比，通常用百分比表示。其计算公式为：

增值税税负率 = 增值税纳税额 ÷ 销售收入 × 100%

其中，增值税纳税额为企业应缴纳的增值税额，销售收入为企业实际销售商品或提供劳务所得到的收入。

增值税税负率是反映企业增值税负担程度的一个重要指标，可以帮助企业评估自身财务状况和税务风险，以及制定合理的税务策略。